ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.47262/26

Дата регистрации: 09-11-2026

Действует до: 08-11-2029

Основные сведения

Тип документа

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Технические регламенты

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции

ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Схема сертификации

3д

Тип объекта сертификации

Серийный выпуск

Сведения о продукции

Общее наименование продукции

Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте охлажденные и замороженные, см. Приложение №1 на 5-х листах

Происхождение продукции

РОССИЯ

Код ТН ВЭД ЕАЭС

1602909909 ------- прочие

1902203000 - - содержащие более 20 мас.% колбасы и аналогичных изделий из мяса и мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида или происхождения

1602906900 - - - - - - прочие

Сведения об обозначении, идентификации и дополнительная информация о продукции

Общие условия хранения продукции

Срок годности полуфабрикатов мясных, мясосодержащих и полуфабрикатов в тесте замороженных, при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке и весовых – 30 суток, в герметичной упаковке – 90 суток. Полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных: при температуре от минус 1,5 °С до 6°С – 7 суток.

Наименование (обозначение) продукции

1. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные сортовой разруб (распил замороженного сырья): - категории А: лопатка на кости, шейка, толстый край, грудинка, ростбиф, филей говяжий на кости; - категории Б: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец), филей говяжий на кости, пашина; - категории В: поясничный (антрекот), спинной, лопаточный (лопатка, предплечный край), грудинная часть (грудинка), ребро говяжье, голяшка передняя, голяшка задняя (лытки), шейный зарез; 2. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины весовые и фасованные: - категории А: мясо тазобедренной части (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок), мясо с лопатки (лопаточная и подлопаточная части), филей, вырезка, мясо спинно-поясничной части, длиннейшая мышца спины, покромка, ростбиф (говядина для жарки), говядина для жарки, котлетное мясо, блок мясной замороженный; - категории Б: грудинка говяжья, говядина для тушения, блок мясной замороженный; - категории В: шейный, пашина; зарез, блок мясной замороженный. 3. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины весовые и фасованные: - категории А: бифштекс натуральный, филе, антрекот, стейк, медальоны из говядины, отбивная для гриля «Фантазия», говядина духовая; - категории Б: ромштекс, лангет, шницель. 4. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: - категории А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш; - категории Б: котлетное мясо, шашлык из говядины; шашлык «Кавказский», шашлык шашлык «Классический», шашлык «Кавказский», шашлык «Пикантный», шашлык в маринаде, шашлык «Из телятины», шашлык с травами, мясо для шашлыка, мясо для плова - категории В: обрезь мясная говяжья, мясо для фарша; 5. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: - категории В: суповой набор, грудинка для харчо, набор для борща; - категории Г: суповой набор, набор для бульона, рагу из говядины, грудинка «Для борща»,суповой набор «Говяжий»; набор для шулэн; - категории Д: кость суповая. 6. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины: - категории А: вырезка, карбонад (длиннейшая мышца спины), филей; - категории Б: тазобедренная часть (окорок), окорок свиной без кости (филей), лопаточная часть, ростбиф (мясо для жарки), свинина для жарки, щековина (баки), подлопаточная часть, мясо для тушения; - категории В: котлетное мясо, шейка, лопатка, окорок; - категории Д: бекон, грудинка, сало-шпик, свинина жирная, шкурка свиная; 7. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины весовые и фасованные: сортовой разруб (распил замороженного сырья свинины): - категории А: тазобедренная часть (окорок), лопаточная часть (лопатка), шея, спинная часть (корейка), кострец на кости; - категории Б: поясничная часть с пашиной, тазобедренная часть с пашиной, тазобедренная часть на кости, лопатка на кости, корейка на кости, шея на кости, грудинка; - категории В: грудинка, рулька (предплечье), голяшка, окорок, лопатка с рулькой, полуфабрикат для студня, ребра спиной части; - категории Г: грудинка, полная реберная пластина, ребра, хребты; - категории Д: ребра свиные 8. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: - категории А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш; - категории Б: свинина для шашлыка, мясо для плова, котлетное мясо, свиная обрезь, шашлык из свинины, шашлык «Семейный», шашлык «Фермерский», шашлык «Классический», шашлык «Кавказский» шашлык «В майонезе», шашлык в маринаде; шашлык «Пикантный», ребрышки в маринаде, ребрышки «Для барбекю», ребрышки «Для гриля», ребра «ВВQ»; - категории В: поджарка, гуляш, жаркое, рагу из свинины; 1. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины панированные и непанированные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: - категории А: вырезка, стейк, эскалоп, антрекот, корейка, шницель натуральный, свинина духовая, свинина-гриль, карбонад, стейк шейный; - категории Б: лангет, бифштекс, отбивная для гриля, медальоны из свинины, котлета отбивная, миньон, грудинка; - категории В: шейка «Сочная», свиная шея для запекания, бекон для гриля; 2. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные мясокостные из свинины весовые и фасованные: - категории Б: суповой набор; - категории В: ребрышки свиные, ребра свиные для гриля в специях, набор для борща, набор для шулэн; рагу для бульона; - категории Г: суповой набор, набор для хаш, хрящи свиные, жилка свиная, набор для студня; - категории Д: суповой набор; 3. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: - категории А: тазобедренная часть, котлетное мясо, баранина для жарки; 4. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: - категории Б: филей бараний на кости, окорок бараний с костью, шея баранья на кости, лопатка баранья; 5. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины в маринаде весовые и фасованные: - категории А: вырезка; 6. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из баранины в маринаде весовые и фасованные: - категории А: эскалоп, баранина духовая, баранина Барбекю, баранина-гриль; 7. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные мясокостные из баранины весовые и фасованные: - категории В: котлета натуральная; - категории Д: ребра бараньи для гриля в специях; набор для шулэн 1. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: - категории А: бефстроганов, баранина для шашлыка, мясо для плова, шашлык из баранины; 2. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: - категории Г: набор для харчо из баранины, рагу из баранины, набор для бульона бараний; 3. Полуфабрикаты мясные рубленные неформованные фасованные: - категории А: фарши мясные: Из говядины, «По-домашнему»; - категории Б: фарши мясные: «Для бууз», фарш «Для пельменей», фарш «Свиной по-домашнему», фарш «Семейный»; 4. Полуфабрикаты мясные рубленные формованные панированные и не панированные: - категории А: фрикадельки, люля-кебаб из говядины - категории Б: Гнезда мясные, ежики, биточки «Аппетитные», котлеты мясные, котлеты «Домашние», котлеты для гамбургера, люля-кебаб; - категории В: котлеты «Домашние», фрикадельки, биточки мясные, тефтели мясные с булгуром, тефтели мясные с рисом, бифштекс, котлеты «Вкусные», шницель; - категории Г: тефтели, «Ежики»; 5. Полуфабрикаты мясные в тесте: - категории А: бузы «Домашние», мини бузы, пельмени «Классические», пельмени «По-домашнему» - категории Б: пельмени «Витаминные», пельмени «Фермерские», пельмени «Для жарки», позы «Радужные», буузы «Традиционные», бузы «Бурятские», чебуреки с мясом; - категории В: манты «Фермерские», манты «С капустой», манты «С картофелем», чебуреки; 21. Полуфабрикаты мясные рубленные формованные фаршированные: - категории А: рулет мясной; - категории Б: колбаски для жарки «Домашние», колбаски для жарки, купаты «Аппетитные», купаты «Из свинины»; - категории В: колбаски для жарки, купаты «Баварские с сыром», купаты «Деликатесные», колбаски «Шашлычные»; 22 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые, формованные, фаршированные: - категории А: рулет деликатесный - категории Б: рулетики фаршированные, конвертики фаршированные; - категории В: голубцы «По-сибирски», голубцы «По-домашнему», перец фаршированный «Пикантный», зразы «С грибами», зразы «С ветчиной», зразы с сыром, зразы с картофелем, зразы с капустой, зразы; 23 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленные формованные (панированные и непанированные): - категории В: голубцы «Ленивые», фрикадельки «С рисом»; - категории Г: ежики «Домашние», котлеты, биточки мясные с гречкой, котлеты, биточки с капустой; котлеты, биточки с рисом; котлеты, биточки с тыквой; котлеты, биточки мясо-картофельные;

Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция

Наименование документа

СТО 2037480806-001-2026 "Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте охлажденные и замороженные. Технические условия".

ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.47262/26

Основные сведения

Декларация

Заявитель

Адрес

Изготовитель