Общее наименование продукции
Продукты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие в ассортименте: мясные продукты категории А: колбасы вареные – «Докторская особая», «Телячья особая», «С языком», «Фермерская», «Натуральная», «Мясная»; ветчина – «Традиционная», «Юбилейная», «Классическая Премиум», «Рубленая», «Фирменная»; сосиски - «Докторские», «Традиционные», «Телячьи», «Фермерские», «Натуральные», «Фирменные», «Венские», «Мини»; сардельки - «Докторские», «Сливочные», «Натуральные», «Мясные»; - мясные продукты категории Б: колбасы вареные – «Останкинская», «Сливочная», «Докторская особая», «Классическая», «Нежная», «Телячья особая», «Молочная особая», «Рубленая», «Ветчинная», «Школьная», «Фирменная», «Диетическая», «Премиум»; ветчина – «Купеческая», «Домашняя», «Праздничная», «Царская», «Для завтрака»; сосиски – «Классические Премиум» подкопченные, «Докторские», «Нежные», «Баварские», «Баварские с сыром», «Школьные», «Франкфуртские», «Гриль», «Премиум с сыром», «С сыром», «Оригинальные», «Для хот-дога», «Праздничные», «Дворянские», «Мюнхенские», «Пузатики», «Малышки»; шпикачки – «Рубленые» сочные, «Аппетитные», «Телячьи», «Копченые», «Премиум», «Оригинальные», «Фирменные», «Натуральные», «Мясные»; сардельки – «Рубленые» сочные, «Рубленые с сыром» сочные, «Фирменные», «Фермерские», «Классические», «Копченые», «Домашние»; колбаски для гриля – «Элитные», «Деревенские», «Летние», «Фермерские», «С сыром», «Шашлычные», «Сочные», «Оригинальные»; колбаски «Рубленые», колбаски «Рубленые с сыром»; хлебы мясные – «Со шпиком», «Домашний», «Для завтрака», «С сыром», «Классический», «С ветчиной», «Фермерский», «Печеночный», «С печенью»; - мясосодержащие продукты категории В: колбасы вареные – «С сыром», «Для завтрака», «Кубанская», «Любительская», «Диабетическая», «Легкая»; сосиски – «Любимые», «Богатырские», «Семейные», «С сыром», «Для пикника», «Для завтрака», «Сочные», «Вкусные»; сардельки – «Любительские», «Любимые», «Особые», «Оригинальные», «Крестьянские», «С сыром», «Богатырские».
Общие условия хранения продукции
Стандарты и иные нормативные документы: ТУ 10.13.14-375-79036538-2019 , «Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие. Технические условия»; Условия и сроки хранения: Заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением, в том числе выполнение программы производственного контроля. Продукция упаковывается в потребительскую и транспортную упаковку. Хранить в холодильных камерах с учетом требований, установленных в статье 17 ТР ТС 021/2011, в разделе 9 ТР ТС 034/2013. Условия хранения и срок годности с даты выработки при температуре от 0 до 6 градусов Цельсия при относительной влажности воздуха не выше 75%: - колбасы, упакованные целыми батонами в натуральной оболочке – 72 часа, в искусственной белковой оболочке – 8 суток, в искусственной полиамидной оболочке – 6 суток, в полиамидной барьерной оболочке – 45 суток, в натуральной оболочке упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; сосиски, сардельки и шпикачки в натуральной оболочке – 72 часа, в целлюлозной оболочке – 5 суток, в искусственной полиамидной проницаемой оболочке – 5 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с добавлением консерванта Е211- 45 суток; - колбасные хлебы целыми изделиями – 72 часа, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 10 градусов Цельсия – 90 суток; при температуре не выше минус 18 градусов Цельсия – 180 суток. Срок годности при температуре от 0 до +6 °С после нарушения целостности упаковки составляет не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции. Декларация о соответствии распространяется на серийно-выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения с 27.07.2026 года. Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации.
Наименование (обозначение) продукции
Продукты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие в ассортименте: мясные продукты категории А: колбасы вареные – «Докторская особая», «Телячья особая», «С языком», «Фермерская», «Натуральная», «Мясная»; ветчина – «Традиционная», «Юбилейная», «Классическая Премиум», «Рубленая», «Фирменная»; сосиски - «Докторские», «Традиционные», «Телячьи», «Фермерские», «Натуральные», «Фирменные», «Венские», «Мини»; сардельки - «Докторские», «Сливочные», «Натуральные», «Мясные»; - мясные продукты категории Б: колбасы вареные – «Останкинская», «Сливочная», «Докторская особая», «Классическая», «Нежная», «Телячья особая», «Молочная особая», «Рубленая», «Ветчинная», «Школьная», «Фирменная», «Диетическая», «Премиум»; ветчина – «Купеческая», «Домашняя», «Праздничная», «Царская», «Для завтрака»; сосиски – «Классические Премиум» подкопченные, «Докторские», «Нежные», «Баварские», «Баварские с сыром», «Школьные», «Франкфуртские», «Гриль», «Премиум с сыром», «С сыром», «Оригинальные», «Для хот-дога», «Праздничные», «Дворянские», «Мюнхенские», «Пузатики», «Малышки»; шпикачки – «Рубленые» сочные, «Аппетитные», «Телячьи», «Копченые», «Премиум», «Оригинальные», «Фирменные», «Натуральные», «Мясные»; сардельки – «Рубленые» сочные, «Рубленые с сыром» сочные, «Фирменные», «Фермерские», «Классические», «Копченые», «Домашние»; колбаски для гриля – «Элитные», «Деревенские», «Летние», «Фермерские», «С сыром», «Шашлычные», «Сочные», «Оригинальные»; колбаски «Рубленые», колбаски «Рубленые с сыром»; хлебы мясные – «Со шпиком», «Домашний», «Для завтрака», «С сыром», «Классический», «С ветчиной», «Фермерский», «Печеночный», «С печенью»; - мясосодержащие продукты категории В: колбасы вареные – «С сыром», «Для завтрака», «Кубанская», «Любительская», «Диабетическая», «Легкая»; сосиски – «Любимые», «Богатырские», «Семейные», «С сыром», «Для пикника», «Для завтрака», «Сочные», «Вкусные»; сардельки – «Любительские», «Любимые», «Особые», «Оригинальные», «Крестьянские», «С сыром», «Богатырские».
